· 

Cupcake SAF pour Noël

Je prépare déjà Noël afin de faire une jolie table. Cette année j'ai décidé de mettre à côté de chaque assiette des cupcakes saponifié à froid. Voici le résultat.

Ma recette pour la base

J'ai préparé ma pâte a savon comme à l'habitude puis j'ai versé dans des papiers à cupcake. J'en ai réalisé 30.

Avec le reste de la pâte j'ai fait des essais à la poche à douille qui me serviront aussi pour Noël ou pour faire des inserts à l'occasion:


Ma recette pour le sapin

Après 48 heures, j'ai démoulé mes fonds et préparé ma pâte à savon façon crème fouettée. 

Pour ce faire, j'ai choisi de faire une recette 80% beurre et 20% huile:

J'ai mis à fondre mes beurres et huiles au bain-marie puis j'ai mis le mélange au frigo jusqu'à complet refroidissement.

 

Pendant ce temps, j'ai fait ma lessive de soude.

 

Lorsque mes graisses étaient bien froides, je les ai montées en Chantilly:

J'ai ajouté ma soude mélangé au fouet manuel puis j'ai ajouté mon colorant Oxyde vert (10 grammes) et oxyde noir (1 gramme) et ma fragrance fleur de citronnier (10 ml) et fouetté à nouveau à la main.

 

Lorsque j'ai ajouté la soufe la chantilly et un peu retombé mais elle reprend après quelques secondes de fouet.

On ne voit pas la trace dans une chantilly, il faut donc veiller à bien mélanger sans que ce soit trop long.

Ma pâte Chantilly est prête. Je l'ai mise dans la douille et réalisé mes sapins. Je l'ai travaillé pendant presque 30 minutes. Le mélange était plus dur a la fin mais je n'ai eu aucun problème à le mettre dans ma poche a douille ni a le travailler.

 

J'avais fait des petites etoiles rouges en melt and pour ainsi que des minionsquelques jours avant pour décorés mes sapins.

J'ai terminé par soupoudrer du mica doré à l'aide d'une passoire sur mes sapins.

Prêts pour une cure jusqu'à Noël!