Cuisine

Cuisine · 12 janvier 2018
Voila le plat d'hiver et des mauvais jours d'été. Je le prépare en hiver à l'intérieur et en été à chaque fois que nous faisons des pizzas au four à bois, je profite de la chaleur résiduelle du four pour y mettre une potée (et d'autres plats) pour une longue et lente cuisson.

Cuisine · 21 septembre 2017
La photo n'est vraiment pas à la hauteur de ce plat succulent. Un poisson fondant accompagné d'un beurre blanc, une purée de topinambours pleine de saveurs et de vraies frites belges pour le croustillants. Vive le dimanche!

Cuisine · 17 août 2017
Dimanche midi, un peu de retard pour le repas de midi et un rôti dans le frigo.... Voilà une recette dominicale de ma grand-mère réalisée en moins de 45 minutes.

Cuisine · 11 mai 2017
Des chouquettes simples à réaliser grâce au Thermomix. D'ailleurs c'est mon fils de 4 ans qui les a faites (enfin avec un peu d'aide quand même).

Cuisine · 21 janvier 2017
J'ai reçu à Noël une super machine à gaufres avec plaques interchangeables permettant également de faire des paninis, croque monsieur, bricelets et gaufrettes (donc waffles). Les waffles sont une spécialité des Pays-Bas qui sont généralement garnies d'une sorte de mélasse. Comme nous adorons le caramel au beurre salé à la maison, nous avons fait l'essai concluant de faire des waffles au caramel au beurre salé!

Cuisine · 13 août 2015
Voici une recette fraîche pour l'été. A servir soit en salade, soit en apéro. Avant d'avoir goûter cette recette, je détestais les poivrons. Aujourd'hui, j'ai presque tout l'été un bol de poivrons marinés au frigo :)