Féra du Léman basse température, beurre blanc, purée de topinambours et frites belges

Mon mari a reçut pour ses 30 ans un thermoplongeur Addélice pour faire des cuissons basse température. Cel afait un an qu'il expérimente des cuissons et dimanche dernier il nous a préparé un filet de féra du Léman fondant comme rarement j'en ai mangé! Pour accompagner ce poisson bien de chez nous, une bonne sauce, une purée de topinambours et des frites croustillantes... Miam!

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Rôti de porc au lait à la cocotte minute

Dimanche midi, un peu de retard pour le repas de midi et un rôti dans le frigo.... Voilà une recette dominicale de ma grand-mère réalisée en moins de 45 minutes.

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Raviolis avec la machine Atlas 150 Multipast de Wellness

J'ai reçu la super machine pour faire des pâtes maison. Il parait que c'est le top, il s'agit de la Multipast de Wellness. Merci chéri :)

En effet, elle est très simple d'utilisation et permet de faire des pâtes dignes de cette que l'on mange en Italie! Miam!

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